Categoría Entrantes

Alubias blancas estofadas

alubias blancas estofadas con cebolla

Hoy revisitamos un clásico para los acompañamientos, y es que las alubias blancas se han servido durante muchos años como plato secundario o entrante y es el típico plato que aparece en el recetario de abuela. Hoy prepararemos estas alubias…

Ensalada de lenteja con vinagreta

ensalada de lenteja

Aprende a preparar esta rica ensalada de lenteja en menos de 10 minutos. Una entrante o acompañamiento sencillo, pero con un perfil nutricional completo sin renunciar al sabor y al disfrute. Frescura y satisfacción en cada bocado, esta receta es…

Berenjenas al horno con queso

berenjenas al horno

Descubre una forma sencilla y deliciosa de preparar berenjenas al horno. Una receta saludable, sencilla, y cómo no, vegana y sin gluten. La berenjena es una hortaliza realmente excepcional en cuanto a sabor y textura. Cuando la asamos, su interior…

Guisantes con cebolla y soja

guisantes con cebolla y soja

Hoy revisamos un clásico, los guisantes con jamón de la abuela veganizados y 100% libres de gluten. Una receta realmente sencilla que no puede faltar en tu repertorio. Preparar unos guisantes es una tarea sencilla si sabes como. Quédate con…

Sopa de Wan Tun sin gluten

sopa de wan tun

La receta vegana de hoy es una deliciosa sopa de Wan Tun sin gluten. Hemos cambiado la típica masa de Wan Tun por obleas de arroz y el resultado ha sido genial. Disfruta de una exquisita sopa de Wan Tun…

Zaaluk (Ensalada de berenjenas)

Plato de zaaluk de berenjena

Hoy hicimos zaaluk de berenjenas, una ensalada de origen marroquí, que combina los sabores de la berenjena, el ajo y el tomate para ofrecer una experiencia refrescante y placentera. Descubre como preparar este tesoro gastronómico de forma sencilla en tu…

Ensalada de patata y cebolla

Ensalada de patata y cebolla

Hoy aprenderemos a preparar un plato refrescante y lleno de sabor. Se trata de una ensalada de patata, también conocida como ensalada de pobre. Una aliada perfecta para los días de calor en que no apetece pasar mucho rato en…

Dal de lentejas cremoso al curry

Dal de lentejas al curry

Reinvéntate con este dal de lentejas al curry. Un plato extremadamente cremoso, pensado para ser dippeado y disfrutado en compañía. Vamos a fusionar sabores auténticos e ingredientes saludables en una adaptación a nuestra manera de este plato con origen en…

Puré de calabaza y patata

Plato hondo con puré de calabaza

La receta que hoy queremos compartir contigo no solo será un deleite para tu paladar, sino también una excelente forma de cuidarse. Aprende a preparar este increíble puré de calabaza que será un festín de sabores, texturas y nutrientes. La…