Esta receta de arroz con verduras es ideal para preparar en grandes cantidades y usar de acompañamiento durante la semana. Es un plato realmente sencillo de preparar y nos ahorrará un montón de trabajo en la cocina.
En primer lugar ponemos una olla con agua al fuego y echamos la menestra de verduras dentro una vez arranque a hervir.
Seguidamente ponemos el arroz y la sal y dejamos cocer todo por 15 minutos. Luego retiramos y escurrimos.
Ponemos una sartén grande a fuego medio y salteamos el arroz y las verduras con un chorrito de aceite.
Cuando esté todo tostadito, vamos a echar un poco de pimienta negra, copos de chile al gusto si nos va el picante y el tamari. Deberemos remover a conciencia para que el tamari se reparta de la forma más uniforme posible.
Ahora emplatamos, decoramos con unas rodajas de limón y exprimimos el restante por encima del arroz.
3 raciones
250g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.