Estos deliciosos espagueti con salsa de batata son cremosidad pura. Deja que su deliciosa salsa de boniato llene tu boca de sabor y prepárate para disfrutar de este rico plato.
Pelamos el boniato y la cebolla, cortamos en pedazos grandes y hervimos por 25 minutos.
Seguidamente escurrimos y cambiamos los ingredientes a un vaso de batidora. Añadimos la leche de coco, la sal y la pimienta y batimos hasta que quede una salsa de textura fina.
Remojamos la soja texturizada unos minutos y traspasamos el contenido a una sartén a fuego fuerte. Cocinamos hasta que se evapore todo el agua y añadimos la salsa de soja o el tamari. Reservamos para luego.
Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez lista, escurrimos y en la propia olla mezclamos los espagueti, la soja y la salsa de boniato.
Servimos en un plato hondo y decoramos usando la mezcla de semillas, la levadura nutricional, las hierbas de Provenza y rematamos con las hojas de albahaca fresca.
Ingredientes
Instrucciones
Pelamos el boniato y la cebolla, cortamos en pedazos grandes y hervimos por 25 minutos.
Seguidamente escurrimos y cambiamos los ingredientes a un vaso de batidora. Añadimos la leche de coco, la sal y la pimienta y batimos hasta que quede una salsa de textura fina.
Remojamos la soja texturizada unos minutos y traspasamos el contenido a una sartén a fuego fuerte. Cocinamos hasta que se evapore todo el agua y añadimos la salsa de soja o el tamari. Reservamos para luego.
Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez lista, escurrimos y en la propia olla mezclamos los espagueti, la soja y la salsa de boniato.
Servimos en un plato hondo y decoramos usando la mezcla de semillas, la levadura nutricional, las hierbas de Provenza y rematamos con las hojas de albahaca fresca.